Thử nghiệm trên 2.700 gà giống, Tập đoàn Dabaco Việt Nam ghi nhận giảm 90% kháng sinh, cải thiện năng suất và phúc lợi động vật.

Từ thực tiễn sản xuất, Dabaco đã xây dựng hệ thống bảo vệ đa tầng nhằm tạo điều kiện cho hệ vi sinh vật đường ruột phát triển tự nhiên. Ảnh: DBC.

Tại phiên thảo luận của Tiểu ban Khoa học công nghệ về gia cầm trong khuôn khổ Hội nghị Khoa học, Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ nhất chiều 28/3, đại diện Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco thuộc Tập đoàn Dabaco Việt Nam cho biết, doanh nghiệp đang triển khai giải pháp kiểm soát sức khỏe đường ruột trên gà nhằm giảm sử dụng kháng sinh và nâng cao hiệu quả chăn nuôi gia cầm.

Trình bày báo cáo, bà Trần Thị Tuyết Dung, đại diện Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco cho biết, trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang từng bước giảm và tiến tới loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh trong phòng bệnh, nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm an toàn, không tồn dư kháng sinh ngày càng gia tăng.

Điều này buộc ngành chăn nuôi không chỉ tìm kiếm giải pháp thay thế tạm thời mà cần có sự chuyển đổi mô hình nhằm duy trì năng suất và đảm bảo phát triển bền vững.

Bà Trần Thị Tuyết Dung, đại diện Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco chia sẻ tại phiên thảo luận của Tiểu ban Khoa học công nghệ về gia cầm. Ảnh: Trung Hiếu.

Theo bà Dung, sức khỏe đường ruột đóng vai trò then chốt trong chăn nuôi gia cầm. Ruột chỉ chiếm khoảng 5% khối lượng cơ thể nhưng tiêu thụ tới 30% lượng oxy và là cơ quan miễn dịch lớn nhất với hơn 70% tế bào miễn dịch. Vì vậy, việc duy trì cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột có ý nghĩa quyết định đến năng suất và hiệu quả chăn nuôi.

Từ thực tiễn sản xuất, Dabaco đã xây dựng hệ thống bảo vệ đa tầng nhằm tạo điều kiện cho hệ vi sinh vật đường ruột phát triển tự nhiên. Trong đó, doanh nghiệp triển khai vành đai tiểu khí hậu như trồng cây thảo dược để lọc không khí, xua đuổi côn trùng; áp dụng an toàn sinh học để kiểm soát mầm bệnh xâm nhập; đầu tư hệ thống chuồng nuôi hiện đại, tự động khép kín và kiểm soát nguồn nước đạt tiêu chuẩn chăn nuôi.

Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y điều phối phiên thảo luận Tiểu ban Khoa học công nghệ về gia cầm. Ảnh: Trung Hiếu.

Song song với đó, Dabaco chú trọng chăm sóc sức khỏe đường ruột thông qua dinh dưỡng tùy chỉnh, bổ sung acid hữu cơ giúp ổn định pH đường ruột, khoáng vi lượng, men vi sinh và thảo dược nhằm cân bằng hệ vi sinh vật.

Để đánh giá hiệu quả, doanh nghiệp tiến hành thí nghiệm trên 2.700 con gà bố mẹ lông màu giống Mía khỏe mạnh trong giai đoạn 1 - 10 tuần tuổi và 21 - 30 tuần tuổi. Thí nghiệm được bố trí với lô đối chứng và hai lô thí nghiệm bổ sung acid lactic và khoáng vi lượng theo các mức độ khác nhau.

Kết quả cho thấy lô thí nghiệm có trọng lượng cao hơn khoảng 12% so với lô đối chứng, hệ số chuyển đổi thức ăn FCR giảm từ 3,5 xuống còn 2,8 - 3,0. Tỷ lệ chết giảm 0,12% và tỷ lệ gà mắc các vấn đề tiêu hóa giảm tới 67%.

Giống gà Mía số 1 áp dụng biện pháp bảo vệ sức khoẻ đa tầng giúp giảm 90% lượng kháng sinh sử dụng, FCR giảm từ 3.5 xuống 2.8 - 3.0. Ảnh: Nguyên Huân.

Trong giai đoạn sinh sản, đỉnh đẻ của lô thí nghiệm tăng 4%, năng suất trứng tăng từ 220 lên 241 quả/mái/45 tuần. Tỷ lệ trứng có phôi đạt 96,74 - 97,03%, tăng 3,5%, trong khi tỷ lệ nở trên tổng trứng ấp đạt 88,13%.

Theo đại diện Gà giống Dabaco, trước năm 2024 doanh nghiệp gặp nhiều vấn đề về sức khỏe đàn gà và chủ yếu sử dụng kháng sinh phòng bệnh. Tuy nhiên, từ năm 2025 khi áp dụng giải pháp kiểm soát sức khỏe đường ruột, chi phí kháng sinh giảm khoảng 90%. Đồng thời, doanh nghiệp không cần sử dụng vaccine phòng cầu trùng, không phải cắt mỏ gà, qua đó nâng cao phúc lợi động vật và kéo dài thời gian khai thác đàn gà lên 65 tuần, hướng tới 70 tuần.

Ngoài ra, bà Lê Thị Minh Thu, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Dabaco Việt Nam nhấn mạnh, từ kết quả nghiên cứu khoa học, Dabaco đã chủ động đưa các giải pháp vào thực tiễn sản xuất, hướng tới nâng cao phúc lợi động vật và phát triển chăn nuôi bền vững. Doanh nghiệp cũng mong muốn phối hợp với các cơ quan quản lý và giới khoa học để hoàn thiện mô hình, tạo tiền đề để nhiều doanh nghiệp cùng áp dụng.

Bà Lê Thị Minh Thu, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Dabaco Việt Nam cho biết, Dabaco đưa kết quả nghiên cứu vào thực tiễn nhằm nâng cao phúc lợi động vật và phát triển chăn nuôi bền vững. Ảnh: Trung Hiếu.

Theo lãnh đạo Dabaco, kiểm soát sức khỏe đường ruột không chỉ là yêu cầu trong lộ trình giảm sử dụng kháng sinh mà còn là lợi thế cạnh tranh cốt lõi, góp phần định hình tương lai chăn nuôi an toàn, hiệu quả và bền vững, đồng thời nâng cao sức cạnh tranh của thương hiệu gà Dabaco trên thị trường.

Đánh giá về mô hình này, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y nhận định, Tập đoàn Dabaco Việt Nam là mô hình của doanh nghiệp có tính ứng dụng cao và mang lại hiệu quả rõ rệt trong phát triển chăn nuôi bền vững. Theo ông Đăng, ngành chăn nuôi hiện nay cần chuyển hóa theo hướng nâng cao năng suất, cải thiện dinh dưỡng, bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng cuộc sống, trong đó tất cả các tác nhân tham gia chuỗi ngành hàng cần hài hòa lợi ích.

Phó Cục trưởng cũng nhấn mạnh, trong bối cảnh ngành chăn nuôi hội nhập quốc tế sâu rộng, doanh nghiệp cần quan tâm nhiều hơn đến vấn đề phúc lợi động vật. Đây không chỉ là yêu cầu của thị trường mà còn là yếu tố giúp vật nuôi khỏe mạnh, giảm dịch bệnh, nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.

Theo ông Đăng, chiến lược phát triển chăn nuôi của Việt Nam hiện nay đang đi đúng xu hướng của thế giới. Vì vậy, cần tăng cường kết nối giữa ba nhà gồm nhà nước, nhà khoa học và doanh nghiệp nhằm tạo ra giá trị gia tăng cho toàn ngành. Bởi muốn phát triển bền vững, bắt buộc phải có sự liên kết giữa các bên để chuyển hóa kết quả nghiên cứu thành thực tiễn sản xuất. 

Nguồn: Nongnghiepvamoitruong